Roggensauerteig lievito madre 300g - unvergleichlicher Geschmack - einzigartige Struktur - beliebte Alternative zu Germ von Plattner Mühle
Unser Sauerteig „lievito madre“, ist ein Glas voller Leben. Aufgrund der Sauerteigkulturen verleiht er jedem Brot einen unvergleichlichen Geschmack und eine einzigartige Struktur. Der Roggensauerteig, wird als beliebte Alternative zur herkömmlichen Germ (Hefe) verwendet. Er kann jedoch auch unterstützend zur Germ (Hefe) eingesetzt werden.
Produktdetails
Beschreibung
Stolz dürfen wir euch unseren Roggensauerteig vorstellen. Von uns wird er auch liebevoll „lievito madre“ genannt, was auf italienisch soviel wie Mutterteig bedeutet. Unser Roggensauerteig wurde persönlich von unserem Bäckermeister Paul angesetzt und besteht aus drei natürlichen Zutaten, somit ist er frei von Zusatzstoffen und Backtriebmittel. Die Rohstoffe werden ausschließlich von regionalen Landwirten bezogen. Das Geheimnis unseres Sauerteiges ist den Teig mit viel Zeit und Gespür verwöhnen.
Mehr Informationen
SKU | ATAAVV002 |
---|---|
Produzent | Plattner Mühle |
Produzent aus | Österreich |
Mindesthaltbarkeitsdatum | 10.01.2025 |
EAN Code | 9120118170257 |
Produktmenge - Nettofüllmenge | 300g |
Zutatenliste | Roggenmehl, Wasser, Sauerteigkulturen |
Gebrauchsanleitung / Tipp | Zur Herstellung von Roggen-, Roggenmisch- und Weizenmischbrot |
Lagerhinweis | Kühl und luftdicht lagern, nach öffnen im Kühlschrank aufbewahren |
Allergeninformation | A - enthält glutenhaltige Getreide |
Nährwertkennzeichnung | Nähwertkennzeichnung wie folgt |
Durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
Brennwert in kJ | 739 |
Brennwert in kcal | 177 |
Fett in g | 1 |
davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 |
Kohlenhydrate in g | 36 |
davon Zucker in g | 1 |
Eiweiß in g | 5 |
Salz in g | 0 |
myProduct Prime | Prime |
Bewertungen
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