Alles Walnuss

Die heimische Walnuss als Allround-Talent! Vor allem in der Küche sind die Früchte der Walnussbäume beliebt. Bevor sie noch komplett gereift sind und noch knackig grün am Baum hängen eignen sie sich zum Einlegen bzw. zum Ansetzen für besten Walnusslikör. Dann kommt die Zeit im Herbst wo die reifen Nüsse vom Baum fallen und die grüne Schale abfällt. Hervorkommt eine verholzte Frucht worin sich die köstlichen Walnusskerne gut versteckt halten. In dieser Form schmecken sie aber nicht nur im Kuchen köstlich. Auch z.B. hervorragendes Walnusspesto lässt sich daraus zaubern. Die Walnuss - ein wahrer und einzigartiger Geschmack am Gaumen und eine der wenigen Nusssorten, welche auch in Österreich prächtig gedeihen!

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