Genuss mit Honig aus Österreich

Wer möchte nicht gerne sich selbst oder anderen den Tag versüßen? Dazu muss es aber nicht unbedingt immer Schokolade sein, Honig pur, aber auch viele andere Produkte verfeinert mit Honig sind ein wahrer Genuss. Bei uns ist da bestimmt für jede(n) Süße(n) etwas dabei!

Honig wird von fleißigen Honigbienen z.B. aus dem Nektar von Blüten produziert und versüßen uns so manche Speisen. Schon Jahrtausende verwenden Menschen den Honig als Nahrungsmittel, da es zunächst als einziges Süßungsmittel diente. Gewonnen wird der Honig meist durch das Schleudern der Bienenwaben, wodurch der Honig aufgrund der Zentrifugalkraft von der Wabe getrennt wird. Eine seltene, aber dennoch sehr wertvolle, Art Honig zu gewinnen, ist die Honigwaben zu pressen, wodurch noch mehr Nährstoffe erhalten bleiben.

Schleudern oder Pressen vom Honig - was ist hier der Unterschied?

Eine wahre Seltenheit in Österreich ist Mein Honig! Was ihn so besonders macht? Das Herstellungsverfahren, denn bei David wird der Honig nicht geschleudert sondern gepresst. Wo er dieses Pressverfahren entdeckte? Bei keinen Geringeren als bei den Indianern im brasilianischen Regenwald höchstpersönlich. Von diesem besonderen Pressverfahren beeindruckt, wollte er dieses zurück in Österreich selbst nutzen und die Geschichte von "Mein Honig" begann… Die meisten Imker gewinnen Honig durch Schleudern der Honigwaben. Eine viel ältere und schonendere Methode Honig zu gewinnen ist allerdings das Pressen der Waben. Der Honig wird dabei aus den Waben gepresst und so vom Bienenwachs getrennt und danach durch ein Sieb gefiltert. So kommen noch mehr Vitamine und Aromen in den Honig - komplett naturbelassen versteht sich.

Ob nun geschleudert oder gepresst - wir haben natürlich beide Honigsorten im Sortiment. Puren Blüten-, Wald- oder Cremehonig, Honig verfeinert mit Dirndln, Mohn oder Schoko, Honig-Bier, Honig-Wein (Met), Honig-Senf, Honig-Müsli und noch vieles mehr...

Wer nun Lust auf Honig und andere Honigspezialitäten bekommen hat, der sollte mal bei uns im Sortiment stöbern und sich einfach etwas Süßes gönnen... Online bestellen - direkt vom österreichischen Produzenten nach Hause liefern lassen - genießen - so einfach geht's!

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  1. Bio Cremehonig Fuchssteiner Bio-Imkerei
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  17. Bio Honig Edelsauer Trinkessig 250ml Heinzle Bio Honig Manufaktur
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  25. Wurzers Kürbisblüten Honig 250g Wurzers
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  26. Honig Nüsse Walnüsse in Honig 190ml Nusswerkstatt
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  27. Trüffel Honig 120g Furore
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  28. Honig Senfsauce 160g Furore
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