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Bio Welschriesling Ungerberg 2018 750ml

Bioweingut Lehner

Hell goldgelb kommt er ins Glas, sofort fallen die mächtigen Schlieren auf, die sich an der Glaswand bilden, schon ein Vorzeichen auf den stattlichen Körper, in die Nase steigt die typische Apfelfrucht, gefolgt von der überraschenden Cremigkeit und Weiche am Gaumen, die von einer lebendigen säure begleitet wird.

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ATAARG020

Die Menschen hinter dem Produkt

Der Leitgedanke in unserem Familienbetrieb war schon immer Respekt und Achtung für Boden und alles Lebendige. Seit 2018 gelten die Richtlinien von DEMETER Österreich, aus der tiefen Überzeugung, dass eine biodynamische Wirtschaftsweise am ehesten mit der uns umgebenden Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.

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Der Golser Ungerberg ist schon eine besonders gute Lage, ein sandiger Hang zur Sonne geneigt. So eine besondere Reifemöglichkeit tut auch einem fruchtigen Welschriesling gut. Und das „I” Tüpfelchen ist die getrennte Lese von Hang und Boden und dann der Ausbau teils im Holz teils im Edelstahl. Ein bisserl wird man sich ja spielen dürfen! Wir lassen unsere Weine alle spontan vergären, weil wir glauben, dass die Gärung dann aufhört, wenn es genug ist, und die Art dieses Welschrieslings gibt uns recht: ein wunderschöner frischer Säurebogen, der perfekt mit dem milden Restzucker harmoniert, begleitet von einer feinen Adstringenz. Herrlich fruchtig und erfrischend leicht zu trinken, bei einem stattlichen Körper. Wer gerne einen kräftigen Fisch oder Wildgeflügel mag, und sich auch noch auf eine pikante Würze versteht, ist mit dem Welschriesling bestens bedient, und das ist gut so!
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Gewicht 1
Produktmenge 750ml
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
EAN Code 9120037881531
Allergeninformation O - enthält Sulfite
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 13
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gebrauchsanleitung / Tipp empfohlene Trinktemperatur etwa 12°C, ein perfekter Speisebegleiter zu Wels und Karpfen, sowie Wildgeflügel pikant gewürzt
Lagerhinweis kühl, bei gleichbleibender Temperatur, und dunkel lagern
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