Bio VELTSAM (Veltliner Balsamico) 200ml Geschenkbox

5 Kilogramm Bio Weintrauben der Sorte Grüner Veltliner sind für die Herstellung von einem Liter Bio VELTSAM notwendig. Bio Veltliner Balsamico wird im kleinen Barriquefass (225 Liter) gelagert und erst nach zweijähriger Reifung in Flaschen gefüllt, ehe er für Salatmarinaden, zum Würzen und Verfeinern von Saucen oder zum Ablöschen von gebratenem Gemüse oder Fleisch Anwendung findet.
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ATAMAQ013

Mayer und Mayer Balsamico Manufaktur

Wir, der Familienbetrieb Mayer, haben es uns zum Ziel gesetzt, hochwertigen Balsamico für den täglichen Gebrauch „leistbar“ zu machen. Unser VELTSAM ist eine Essigspezialität aus Weinessig und Traubenmost, die sich durch ein perfekt ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Süße auszeichnet.

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Das Besondere an Bio VELTSAM ist sein harmonisches Verhältnis zwischen Süße und Säure. Der milden Säure steht die Süße der Weintraube in perfekter Balance gegenüber. Um einen Liter Bio VELTSAM herzustellen benötigen wir ca. 5 Kilogramm Weintrauben – und sonst nix! Aus den Bio Weintrauben der Sorte Grüner Veltliner wird Weinessig und konzentrierter Traubensaft hergestellt. Der daraus entstehende Bio Veltliner Balsamico wird im kleinen Barriquefass (225 Liter) gelagert und nach ein bis zweijähriger Reifung in die Flasche gefüllt. Ein kostbares und leistbares Naturprodukt, für die tägliche Verwendung in der Küche. Salatmarinaden (ideale Kombinationen mit Olivenöl oder Kernöl) gehören genauso zu den Anwendungen wie das Würzen und Verfeinern von Saucen oder das Ablöschen von angebratenem Gemüse oder Fleisch. Bio VELTSAM hat bereits mehrere Haubenköche inspiriert.
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Gewicht 1
Produktmenge 200ml
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 1-7 Werktage
Zutatenliste Weintrauben
Produktmerkmal bio
Säuregehalt in g/l 45
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Lagerhinweis Trocken lagern
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