Bio Steirisches Verhackert 140g

Das Bio Steirische Verhackert ist ein traditioneller Klassiker und darf bei keiner Jausenzeit fehlen! Das Schmalz ist mit Knoblauch und Pfeffer verfeinert.
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ATAAOJ005

Biohof Labonca

Mein Name ist Norbert Hackl, ich bin Bio Bauer aus Leidenschaft und habe mir mit meinem Labonca Biohof eine eigene kleine Welt geschaffen, wo meine Schweine, Hühner und Rinder in einem natürlichen Umfeld frei leben können.

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Der Bauch und Speck für das Steirische Verhackert wird wie Rohpökelware gewürzt und kommt für drei Wochen in die Trockenbeize. Danach werden die Stücke kalt geräuchert und dürfen ca. 4 Wochen reifen. Abschließend wird das Fleisch zusammen mit Knoblauch und Pfeffer gecuttert bzw. zerkleinert, in Gläser abgefüllt, mit Schmalz luftdicht abgedeckt und verschlossen.
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Gewicht 1
Produktmenge 140g
Bundesland Steiermark
Lieferzeit 1-7 Werktage
EAN Code 9120037609388
Zutatenliste Geräucherter Schweinespeck, Mageres Geselchtes, Salz, Gewürze
Produktmerkmal glutenfrei, laktosefrei, bio
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Brennwert in kcal 324
Brennwert in kJ 1356
Fett in g 29.2
gesättigte Fettsäuren in g 10.2
Kohlenhydrate in g 0.7
davon Zucker in g 0.4
Eiweiß in g 16.1
Salz in g 0.1
Lagerhinweis Vor Wärme geschützt lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Durch Schmalzabdeckung haltbar gemacht.
Mindesthaltbarkeit 180 Tage
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