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Bio Schwarzer Knoblauch - Black Garlic Zehen 40g

Biohof Goldenits

S‌chwarzer Knoblauch oder Black Garlic wird als Superfood bezeichnet und bietet eine breite Palette gesundheitsfördernder Eigenschaften und verursacht dabei keinen knoblauchtypischen Mundgeruch

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Die Menschen hinter dem Produkt

Biohof Goldenits

Wir vom Biohof Goldenits produzieren im burgenländischen Seewinkel feinsten österreichischen Knoblauch und verarbeiten diesen zu einer einzigartigen Spezialität - dem Schwarzen Knoblauch.

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‌Black Garlic, sprich „Schwoaza Knofl“ ist nicht wie viele vermuten eine spezielle Knoblauchsorte, sondern ganz normaler Bio Knoblauch aus eigener Produktion, welchen wir in einem aufwändigen Fermentationsprozess (dauert bis zu 90 Tage) veredeln. Dabei entstehen auch die tiefschwarze Farbe und der interessante Geschmack, welcher auch in der gehobenen Gastronomie sehr geschätzt wird. Hervorzuheben sind jedoch die gesundheitsfördernden Aspekte des „Schwoazn Knofls“. Und zwar werden die allgemein bekannten, positiven Eigenschaften vom frischen Knoblauch mit denen bei der Fermentation gebildeten Antioxidantien kombiniert. Diese sind um ein Vielfaches höher als beim normalen Knoblauch und helfen dem Körper freie Radikale zu binden, bzw. zu bekämpfen. Einige der großartigen Eigenschaften: Unterstützt die Senkung der Cholesterinwerte, hilft den Blutzucker zu regulieren, unterstützt die Senkung des Blutdrucks, stärkt das Immunsystem, unterstützt den Schutz der Leber. Weiters muss man sich beim Verzehr von Black Garlic keine Sorgen um den unangenehmen Knoblauchgeruch und auftretende Magenreizungen machen.

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Gewicht 1
Produktmenge 40g
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
Zutatenliste Bio Knoblauch
Produkteigenschaft bio, plastikreduziert verpackt
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Brennwert in kcal 195
Brennwert in kJ 853
Fett in g 1
gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 40
davon Zucker in g 26
Eiweiß in g 6.2
Salz in g 0
Lagerhinweis Vor Wärme geschützt lagern

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