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Bio Neuburger Ried Altenberg 2016 750ml

Bioweingut Lehner

Er schimmert strohgelb im Glas, die langsamen Schlieren deuten auf eine hohe Extraktdichte hin, die zarte Wiesenblüten-Nase mit hellen Honigdüften steigt dezent aus dem Glas, am Gaumen ist er eher ruhiger, würziger, vollkommen trocken, merkbar nussige Anteile, Mineralik, sehr cremig, es dominiert der stattliche Körper.
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ATAARG032

Die Menschen hinter dem Produkt

Der Leitgedanke in unserem Familienbetrieb war schon immer Respekt und Achtung für Boden und alles Lebendige. Seit 2018 gelten die Richtlinien von DEMETER Österreich, aus der tiefen Überzeugung, dass eine biodynamische Wirtschaftsweise am ehesten mit der uns umgebenden Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.

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Dieser Neuburger, eine sehr alte, leider selten gewordene Rebsorte, steht auf der Riede Altenberg, einer Südwest Lage, auf sandigem Schluff, ein sehr warmer Grund, mit ausreichend Wasser in den unteren Schichten. Der Weingarten ist über vierzig Jahre alt, tief verwurzelt und in seinen besten Jahren. Besondere Pflege und Laubarbeit sind nötig, um gesunde, reife Trauben zu ernten. Von Hand wird sorgfältig verlesen, nur fehlerlose Trauben kommen nach Hause. Erst nach einer Reifezeit von etwa zwanzig Monaten wurde der Neuburger 2016 gefüllt. Es gibt keine besondere Speiseempfehlung dazu, aber zu Fisch passt er besonders gut, sowie zur österreichischen Mehlspeis, und das ist gut so!
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Gewicht 1
Produktmenge 750ml
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
EAN Code 9120037881265
Allergeninformation O - enthält Sulfite
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 13.5
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gebrauchsanleitung / Tipp empfohlene Trinktemperatur etwa 12 - 14°C, ein harmonischer Speisebegleiter zu Fisch oder auch Mehlspeisen
Lagerhinweis kühl, bei gleichbleibender Temperatur, und dunkel lagern
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