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Bio Blaufränkisch Ungerberg 2013 750ml

Bioweingut Lehner

Fürs Auge kommt er mit dem typischen kirschrot, die Schlieren an der Glaswand lassen Kraft erwarten, in der Nase wie zu erwarten Weichselkirsch, dahinter dunkle Schokolade, eindrucksvoll, die Frucht setzt sich am Gaumen fort, eingebunden in eine Vielfalt von Mon Cherie, Schokolade, Kaffee. Kräftig zeigen sich die Tannine, jedoch wunderbar eingebunden, rund und kraftvoll, mit ewigem Nachhall.
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ATAARG024

Die Menschen hinter dem Produkt

Der Leitgedanke in unserem Familienbetrieb war schon immer Respekt und Achtung für Boden und alles Lebendige. Seit 2018 gelten die Richtlinien von DEMETER Österreich, aus der tiefen Überzeugung, dass eine biodynamische Wirtschaftsweise am ehesten mit der uns umgebenden Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.

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Von oben am Ungerberg kann man die ganze Weite des Heidebodens erfassen, der Blick reicht vom Schneeberg bis ins Ungarische, und es kommt mir so vor, als spiegle der Blaufränkisch „Ungerberg” diese ganze Fülle wieder. Besonders die Sonne und die sandigen Böden tragen zur außerordentlichen Reife bei. Freilich beschenkt er uns nicht jedes Jahr so reich, aber wenn, dann sind wir dran, diese Gesamtheit bis in die Flasche zu erhalten und zu pflegen. Fast aufgeregt sind wir, wenn wir beim Verkosten vom Fass den Fortschritt der Reife beobachten. So eine Flasche Ungerberg wird auch bei uns nicht an „einfachen” Tagen geöffnet, wir trinken ihn mit den besten Freunden oder zu besonderen Mahlzeiten: mit Reh und Rind verträgt er sich am besten, und das ist gut so!
Mehr Informationen
Gewicht 1
Produktmenge 750ml
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
EAN Code 9120037881098
Allergeninformation O - enthält Sulfite
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 13.5
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gebrauchsanleitung / Tipp empfohlene Trinktemperatur bei Zimmertemperatur, dekantiert, wunderbarer Begleiter zu Würzigem
Lagerhinweis kühl, bei gleichbleibender Temperatur, und dunkel lagern

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