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Bio Assemblage 2015 750ml

Bioweingut Lehner

Im Glas leuchtet dunkles, dichtes Kirschrot, in der Nase dominiert die dunkelbeerige Frucht, Brombeere und schwarze Ribisel, Kirsche, etwas dunkle Schokolade, unendlich viele Eindrücke, Fruchtig ist er auch am Gaumen, dann folgen die röstigen Aromen von schokoladen zart auch von Kaffee, der kräftige Körper beeindruckt, harmonische Tannine, weich und eingebunden, insgesamt ein rundes, spannendes Erlebnis. Silber beim internationalen Bioweinpreis 2018

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Die Menschen hinter dem Produkt

Der Leitgedanke in unserem Familienbetrieb war schon immer Respekt und Achtung für Boden und alles Lebendige. Seit 2018 gelten die Richtlinien von DEMETER Österreich, aus der tiefen Überzeugung, dass eine biodynamische Wirtschaftsweise am ehesten mit der uns umgebenden Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.

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Der Begriff „Assemblage“ kommt aus der Kunstgeschichte und meint das Arrangieren verschiedener Elementen zu einem ästhetischen Gesamtbild, wobei das Zusammenspiel der einzelnen Fragmente eine Rolle und weniger die einzelnen Bestandteile. Mit Sorgfalt und Geduld wurden die Weine in den Holzfässern gepflegt, um die geeignetsten in einer einzigartigen Komposition zusammenzuführen, hier die besten Fässer von Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. So eine Vereinigung ist ein Prozess, kosten, bewerten, diskutieren und wieder von vorne, um Frucht, Tannin, Körper und Extrakt in eine ausgewogenen Gemeinschaft zu bringen. Es hat sich gelohnt. Er ist ein Wein geworden, der eine Hauptrolle spielt. Man widmet sich dem Wein, bereitet sich auf den Genuss vor, wählt die Gesellschaft genau, in der man ihn trinkt: etwa zum besonderen Festmahl, oder auch ganz allein, um ihn zu zelebrieren. Obwohl der Wein eine sehr lange Lagerkapazität hat, wird er die sicher nicht beweisen können, er wird vorher getrunken sein, und das ist gut so!

Mehr Informationen
Gewicht 1
Produktmenge 750ml
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
EAN Code 9120037881371
Allergeninformation O - enthält Sulfite
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 13
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gebrauchsanleitung / Tipp empfohlene Trinktemperatur bei Zimmertemperatur, dekantiert - wunderbarer Begleiter zu dunklem Fleisch
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